Liste des recettes
Entremet chocolat blanc et framboises
Entremets & glacesPréchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde. Tamiser la farine et la levure, y ajouter le sucre puis mettre les oeufs et le lait, bien mélanger. Incorporer le beurre fondu à la pâte. Enfourner pendant 15 minutes
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Trianon
Entremets & glacesPréchauffer le four à 180°C Battre les œufs et le sucre pendant au moins 8 min pour que le mélange triple de volume. Puis incorporer la farine et le cacao délicatement avec l'aide d'une spatule jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Etaler sur une plaque à génoise et mettre 12 minutes Découper la génoise à la taille de du moule.
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Schichttorte
Gâteaux et cakes- pour un moule ou un cercle de 22cm, et une hauteur de 8cm - Séparer les blancs des jaunes Fouetter ensemble le beurre et le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs et l'arôme. Verser la farine, la maïzena et mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente. Mettre le four en mode grill à 190°C Peser la pâte et diviser le poids par 20, pour obtenir le poids d'une couche de pâte La 1ère couche de pâte cuira environ 3 ...
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Schichttorte
ThermomixGâteaux & cakes
- pour un moule ou un cercle de 22cm, et une hauteur de 8cm - Séparer les blancs des jaunes Dans le bol mettre le beurre et le sucre 15s/vitesse 4 Ajouter les jaunes d'oeufs et l'arôme 10s/vitesse 3.5 Verser la farine et la maïzena 10s/vitesse 4 Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente. Mettre le four en mode grill à 190°C Peser la pâte et diviser le poids par 20, pour obtenir le poids d'une couche de ...
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Whoopies
Biscuits & petits gâteauxFaire fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro-onde Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajouter le mélange beurre et chocoat fondu. Incorporer la farine, le cacao et la levure. Mettre en poche et laisser au frais 30 minutes Préchauffer le four à 170°C Sur une plaque avec papier cuisson faire des disques que vous enfournez pendant environ 8 minutes
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Biscuits foot
Biscuits & petits gâteaux- Pour 6 à 8 biscuits de 8cm - Mélanger 250g de la farine et le beurre mou. Incorporer l'oeuf et le sucre glace. Diviser votre pâte en 2 Dans la 1ère moitié ajouter 40g de farine Dans la seconde moitié ajouter le cacao Mettre les 2 pâtes au frais 1h Faire des billes avec vos 2 pâtes et procéder comme sur la photo ci-joint pour la disposition
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Rose cake
Gâteaux et cakesFouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajouter la farine et la levure tamisées en mélangeant délicatement à l'aide d'une maryse. Préchauffer le four à 150°C Monter la crème liquide au batteur en une chantilly bien ferme. Ajouter la chantilly à la précédente préparation en 3 fois. Enfourner 1h Laisser bien refroidir pour ensuite découper le gâteau en 4 disques
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Rainbow cake
Gâteaux et cakes- Pour un cercle de 16cm - A l'aide d'un batteur fouetter ensemble le beurre et le sucre glace. Incorporer les oeufs 1 à 1. Puis ajouter la farine et la levure. Verser le lait et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Séparer la pâte en 6. Dans chaque pâte mettre une couleur, vous devez avoir violet, bleu, vert, jaune, orange et rouge dans l'ordre de bas en haut Faire cuire 12 minutes dans four préchauffé à 180°C dans votre cercle.
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Layer cake au nutella
Gâteaux et cakesPréchauffer le four à 150°C A l'aide d'un batteur fouetter ensemble le lait, l'huile et les jaunes d'oeufs pendant au moins 3 minutes. Incorporerr le sucre, la farine et la levure. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à l'aide d'une maryse à la préparation précédente Verser dans le moule et enfourner environ 1h Laisser refroidir complètement la tête à l'envers sur une grille avant de démouler Couper en 3 disques dans le sens de ...
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Nounours
Gâteaux et cakes1 cercle de 20cm pour la tête et 2 cercles de 12cm pour les oreilles Préchauffer le four à 170°C Faire fondre le beurre au micro onde. Mélanger ensemble le lait, le sucre, les oeufs, puis y ajouter le beurre fondu. Incoporer la farine, la levure et le cacao, préalablement tamisé. Mettre au four environ 25 minutes
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Cake au carambar
Gâteaux et cakesPréchauffer le four à 160°C Faire chauffer ensemble le beurre, le lait et les carambars jusqu'à ce que les carambars soient complètement fondus. Dans un récipient mélanger ensemble la farine, la levure, le sucre et les oeufs. Puis incorporez le mélange de carambars fondus. Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner environ 40 minutes.
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Kinder délice
Gâteaux et cakes- Pour un cadre de 24x18cm - Préchauffer le four à 180°C Battre les œufs et le sucre pendant au moins 8 min pour que le mélange triple de volume. Puis incorporer la farine et le cacao délicatement avec l'aide d'une spatule jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Finir en ajoutant la créme, puis verser la pâte dans le cadre et enfourner 15 minutes Laisser refroidir et découper la génoise en 2.
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Gâteau renversé à l'ananas
Gâteaux et cakesPréchauffer le four à 180°C Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement. Ajouter l'huile, le jus d'anans et le yaourt. Incorporer la farin et la levure. Napper le moule de caramel liquide, puis disposer les tranches d'ananas, verser dessus la pâte et enfourner pendant environ 20 minutes
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Tarte au chocolat
Tartes & tartelettes- Pour un moule de 26x10cm - Dans un grand récipient mélanger bien la farine, le cacao et le beurre. Ajouter l'oeuf et le sucre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Filmez la pâte et mettre au frais 1h Préchauffer le four à 170°C Etaler la pâte, foncer le moule et faire cuire à blanc pendant environ 20 minutes
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Gâteau au chocolat light
Gâteaux et cakesPréchauffer le four à 170°C A l'aide d'un blender, mixer ensemble les haricots et l'huile jusqu'à ce que vous obteniez une préparation lisse. Faire fondre les chocolats ensemble au bain marie ou au micro onde, puis l'ajouter à la préparation précédente. Incorporer les oeufs et la cassonade. Mettre au four environ 20 minutes
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