Roulé au kinder
Ingrédients
-
Ganache au kinder
- 120 g de kinder maxi
- 170 g de crème liquide entière Biscuit
- 3 oeufs
- 60 g de sucre
- 40 g de lait entier
- 40 g d'huile
- 40 g de farine
Ganache au kinder
Faire chauffer 80g de crème liquide et verser sur les kinder maxi. bien mélanger puis ajouter le reste de crème froide.
Mettre au frais 8h
A l'aide d'un batteur ou autre monter en une préparation bien ferme
Biscuit
Préchauffer le four à 180°C
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs
Dans le bol mettre le fouet, les jaunes et 20g de sucre 30s/vitesse 3.5
Verser le lait et l'huile 15s/vitesse 3
Ajouter la farine 5s/vitesse 3.5 et finir de mélanger à la maryse
Monter les blancs en neige, ajouter le sucre sur la fin et incorporer à la préparation précédente.
Etaler sur une plaque à génoise et enfourner 12 minutes
Laisser refroidir avant d'étaler la ganache au kinder
2 Commentaires
Avec plaisir ! 
Number cake au kinder maxi
Gâteaux et cakes>>>> Pour un numéro 8 de taille A3 (les quantités sont pour un biscuit) Préchauffer le four à 170°C Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse Incorporer l'huile et le lait Ajouter la farine, la levure chimique, la maïzena et mélanger Verser la pâte sur une plaque à génoise Enfourner environ 20 minutes et laisser refroidir avant de découper le chiffre ou la forme ---> Faire le 2éme biscuit de la même façon
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Kinder délice façon roulé
Gâteaux et cakesPréchauffer le four à 180°C Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ça triple de volume Incorporer la farine, le cacao et la levure Ajouter la crème liquide et mélanger doucement Etaler sur une plaque à génoise Enfourner environ 15 minutes
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Excellent, je vais tester cela !! Merci pour les recettes ?