Flankie
Ingrédients
-
Pâte à cookie
- 150 g de beurre mou
- 1 oeuf
- 120 g de cassonade
- 100 g de pépites de chocolat
- 270 g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
- 1 cuillère à café d'arôme vanille Appareil à flan
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 150 g de lait
- 100 g de crème liquide entière
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
- 25 g de maïzena
- 35 g de sucre
De la pâte à cookie et du flan !
Un délicieux gâteau bien gourmand 
Du croustillant et du crémeux, un vrai délice 
Pâte à cookie
- Pour 8 flankies -
Dans le bol mettre le fouet, le beurre et la cassonade 20s/vitesse 3.5
Verser l'arôme vanille et l'oeuf 12s/vitesse 3
Enlever le fouet et mettre la farine et le bicarbonate 15s/vitesse 3.5
Ajouter les pépites de chocolat 12s/vitesse sens inverse 3.5
Garnir les moules de pâte à cookie et mettre au frais pendant 1h
Appareil à flan
Mettre tous les ingrédients dans le bol et cuire 7min/90°C/vitesse 4
Ajouter le beurre puis 8s/vitesse 7
Préchauffer le four à 180°C
Verser de la préparation dans les moules garnis de pâte à cookie
Enfourner 15 minutes
Laisser refroidir sur une grille
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