Moelleux au citron sans beurre
Ingrédients
- 100 g de fromage blanc grec
- 4 oeufs
- 1 citron
- 140 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 90 g de sucre
Préchauffer le four à 160°C
Prélever le zest du citron et le frotter avec le sucre
Ajouter les oeufs et fouetter jusqu'à ce que la préparation blanchisse et double de volume
Verser le fromage blanc et mélanger
Incorporer le jus du citron
Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger
Verser dans le moule et enfourner environ 40 minutes
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