Cake façon savane
Ingrédients
- 4 oeufs
- 80 g de beurre
- 210 g de farine
- 130 g de crème fraîche épaisse
- 5 g de levure chimique
- 190 g de sucre
- 20 g de cacao non sucré
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
Faire fondre le beurre au micro onde ou au bain marie
Préchauffer le four à 155°C
Fouetter les oeufs et le sucre
Ajouter la crème fraîche et mélanger
Incorporer la farine et la levure
Verser le beurre fondu et mélanger
Diviser la pâte en 2
Dans l'une ajouter la cuillère d'arôme vanille et mélanger
Dans l'autre ajouter le cacao non sucré et mélanger
Dans le moule à cake préalablement beurré verser la moitié de pâte vanille
Puis la moitié de pâte cacao, puis le reste de pâte nature et pour finir le reste de pâte cacao
Procéder à l'effet marbré, à l'aide d'un manche de fourchette, ou autre, que l'on plonge dans les pâte en faisant des zigzag ou juste un aller tout le long du moule
Recouvrir le moule d'une silpat et d'une plaque
Enfourner 1h
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