Skyr (à la yaourtière)
Ingrédients
- 800 g de lait écrémé
- 1 pot de skyr
- ou 1 sachet de ferment lactique
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
Dans un grand saladier mélanger ensemble, à l'aide d'un fouet, tous les ingrédients.
Remplir les pots à yaourt en verre et les mettre à incuber 7h.
Puis les mettre au frais 4h avant de pouvoir les déguster
J'utilise la yaourtière de mon partenaire Severin
13 Commentaires
Bonjour :)
Je ne sais pas, je ne connais pas votre machine 
Bonjour, je me pose la meme question.....
Bonjour
Sur quelle programme doit ont le mettre
Merci
Bonjour 
Tout dépend des machines, je vous ai mis celle que j'ai utilisé pour la vôtre je ne sais pas
Bonjour et merci pour cette recette. J'ai une petite question technique : l'on utilise un pot de skyr pour faire plusieurs yaourts, la quantité de protéines dans les yaourts est donc moins importante que dans le skyr utilisé ou non ?
Bonjour.vous notez un pot de skyre ou un sachet de ferment lactique c est l un ou l autre ?ou les 2 en même temp.
Bonjour, ne fait-il pas faire égoutter le skyr? Comment faire avec une yaourtière Severin, que j'ai aussi?
Bonjour :)
Non on égoutte pas le skyr ce n'est pas de la faisselle
Bonjour,
J ai fait mon premier skyr a la yaourtiere mais il n à pas la consistance de fromage blanc, est ce que le lait écrémé que je n ai pas utilisé cette fois ci peut changer la consistance?
Merci.
Bonjour
Comment ça vous n'avez pas utilisé le lait écrémé ? vous avez utilisé quoi ?
Bonjour suis-je obligé de mettre le lait en poudre car je n'en ai pas ?
Merci pour votre réponse et votre recette
Bonjour
C'est plus onctueux avec 
Faîtes sans et la prochaine fois faîtes avec come ça vous verrez la différence 
Crème dessert chocolat blanc et pistache
Entremets & glacesMélanger à froid le lait et la maïzena, mettre de côté Faire chauffer la crème liquide et le chocolat blanc sur feu moyen, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu Ajouter le mélange lait/maïzena et la purée de pistache Faire chauffer sur feu moyen, en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe Verser dans les ramequins, laisser refroidir Mettre au frais au moins 6h
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Bûche abricot, mangue et amande
Entremets & glacesPréchauffer le four à 190°C Fouetter ensemble la poudre d'amande, le sucre glace et l'oeuf jusqu'à ce que la préparation double de volume Incorporer la farine puis le beurre fondu Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer à la préparation Enfourner 10 minutes Laisser refroidir et démouler
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Crème vanille et cookies
Entremets & glaces>>> Pour 6 pots <<< Dans une casserole mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre Ajouter la maïzena et mélanger Verser le lait et mélanger Fendre la gousse de vanille en 2, avec la lame du couteau récupérer les graines de vanille et mettre le tout à infuser dans le lait Faire chauffer sur feu moyen, en mélangeant, jusqu'à épaississement Enlever la gousse de vanille Hors du feu incorporer la crème épaisse Mettre au frais 4h Avant de servir déposer ...
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Bonsoir j ai la yaourtière livoo , pour le temps d incitation cela reste le meme temps que vous 7h ? Merci d avance pour votre réponse