Mousse 3 chocolats
Ingrédients
-
Mousse chocolat noir
- 70 g de chocolat noir
- 60 g de lait
- 200 g de crème liquide entière Mousse chocolat au lait
- 90 g de chocolat au lait
- 50 g de lait
- 200 g de crème liquide entière Mousse chocolat blanc
- 120 g de chocolat blanc
- 50 g de lait
- 200 g de crème liquide entière
<<<<Pour 4 grosses verrines>>>>
Faire chauffer le lait
Verser chaud sur le chocolat hâché et mélanger
Laisser refroidir
Monter la crème en chantilly ferme
Incorporer délicatement au chocolat et verser dans les verrines
Procéder de la même façon pour les 3 mousses, en laissant prendre 2h pour chaque mousse
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