Gâteau mollet
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 140 g de farine
- 15 g de sucre
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
Le gâteau mollet est un gâteau à pâte levée qui nous vient des Ardennes 
Recette facile et rapide pour un super goûter 
Nature ou garni de pâte à tartiner ou de confiture, c'est trop bon ! 
Mon moule vient de chez Couteaux du chef
- Pour un moule à brioche de 18cm, pour 4 à 6 personnes -
Faire fondre le beurre au micro onde et laissr refroidir
Dans le bol mettre le lait et la levure, mélanger et laisser de côté quelques minutes
Verser la farine, le sucre, les oeufs et le beurre fondu 10s/vitesse 3.5
Verser la préparation dans le moule, recouvrir d'un linge et laisser monter presque jusqu'en haut du moule
Préchauffer le four à 170°C
Enfourner 25 minutes
Laisser refroidir sur une grille
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