Gâteau impossible
Ingrédients
-
Gateau au cacao
- 2 oeufs
- 70 g de sucre
- 80 g de lait
- 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 120 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 70 g de beurre Flan
- 3 oeufs
- 200 g de lait concentré sucré
- 300 g de lait entier
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
- du caramel liquide
Le gâteau impossible c'est un gâteau au cacao surmonté d'un flan à la vanille 
A la cuisson les 2 textures s'inversent, c'est magique ! le gâteau passe par-dessus alors qu'il était dans le fond 
Je vous laisse découvrir
En lien le moule que j'ai utilisé et du matériel pour pâtisser
Gâteau au cacao
Faire fondre le beurre au micro onde
Dans le moule verser du caramel : vous pouvez utiliser du caramel liquide tout prêt oule faire vous même ou même du salidou, faîtes comme vous aimez
Dans le bol mettre le fouet, les oeufs et le sucre 1 minute/vitesse 3
Ajouter le lait, le cacao, la farine et la levure 15s/vitesse 3
Verser le beurre fondu 10s/vitesse 2.5
Verser la pâte dans le moule sur le caramel
Flan
Préchauffer le four à 180°C
Mettre tous les ingrédients dans le bol 12s/vitesse 4
Verser la préparation sur la pâte au chocolat précédente, doucement pour éviter de faire des trous
Enfourner environ 40 minutes
Laisser refroidir dans le moule avant de démouler, pour éviter la casse 
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Carré au citron TM
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Dans le bol, mettre le beurre demi-sel en morceaux, le zest, la farine et le sucre glace 12s/vitesse 6 Etaler dans un cadre de 20cm, chemisé d'un papier four Mettre 20 minutes au congélateur Préchauffer le four à 180°C Enfourner 16 minutes
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Croustillant à la fraise TM
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- Pour un cadre de 20 cm - Dans le bol mettre la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé 8s/vitesse 3 Ajouter le beurre mou en morceaux 25s/vitesse 4 Verser l'oeuf 12s/vitesse 4 Garnir le fond du cadre en faisant une petite bordure de 1,5cm tout le tour Mettre au frais le temps de préparer la suite
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Faire fondre le beurre au micro onde Préchauffer le four à 170°C Danns le bol mettre la pâte d'amande et les oeufs 12s/vitesse 5 Verser la cassonade, le sucre d'erable et la fleur de sel 40s/vitesse 3.5 Ajouter la farine et la levure 8s/vitesse 3.5 Verser le beurre fondu et le sirop d'erable 15s/vitesse 3 Verser la pâte dans le moule à cake et enfourner 35 minutes
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