Praliné noix de pécan TM
Ingrédients
- 500 g de noix de pécan
- 300 g de sucre
Délicieux praliné qui change un peu des noisettes et amandes 
Mettre les noix de pécan à torrifier 10 min dans le four préchauffé à 170°C.
Mettre le sucre à chauffer à sec, le laisser carameliser et éteindre le feu lorsque c'est prêt.
Ajouter les noix de pécan, mélanger pour les enrober au mieux puis verser le tout sur une silpat ou du papier à four et laisser refroidir.
Découper en morceaux et mettre le tout dans le bol 2min/vitesse 9, ajuster si besoin de façon à obtenir un beau praliné.
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