Petits écoliers
Ingrédients
-
Pâte sucrée
- 135 g de beurre mou
- 60 g de sucre glace
- 70 g de sucre
- 1 oeuf
- 250 g de farine Le chocolat
- 200 g de chocolat au lait
Petits écoliers home made 
Ca faisait quelques temps que j'y pensais 
Pour moi ce sera version coeur 
Une petite recette facile, rapide et pas onéreuse
En lien le matériel utile pour la recette 
Pâte sucrée
- Pour environ 20 biscuits -
Préchauffer le four à 170°C
Dans le bol mettre le beurre mou, le sucre et le sucre glace 20s/vitesse 3.5
Ajouter l'oeuf 10s/vitesse 3
Verser la farine 30s/vitesse 3.5
Fariner le plan de travail, étaler sur environ 0.3mm puis emporte-piécer
Enfourner pour 12 minutes
Le chocolat
Faire fondre le chocolat au lait en morceaux au bain marie et en remplir les empreintes
Mettre au frais et laisser prendre
Démouler et coller sur les biscuits refroidis (côté dessin) à l'aide de quelques gouttes de chocolat fondu
2 Commentaires
Avec plaisir Anne
Biscuits au chocolat TM
ThermomixBiscuits & petits gâteaux
- Pour une trentaine de biscuits - Dans le bol mettre le beurre mou et le sucre glace 12s/vitesse 4 Verser l'oeuf 8s/vitesse 3.5 Ajouter la maïzena et la poudre d'amande 6s/vitesse 3 Mettre la farine, la levure chimique et le cacao 20s/vitesse 4 Faire une boule de pâte, la filmer et la mettre au frais 15 minutes Préchauffer le four à 170°C Faire 30 boules de pâte et à l'aide d'une cuillère parisienne former un creu (voir photo) Enfourner environ ...
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Très bonne recette testée pour le goûter, j'ai juste baissé le sucre à 50g. Rien à redire, les gâteaux sont à tomber. Merci pour la recette