Langues de chat
Ingrédients
- 65 g de beurre mou
- 65 g de sucre glace
- 60 g blancs d'oeufs
- 80 g de farine
Préchauffer le four à 180°C
Dans le bol mettre le fouet, le beurre et le sucre 10s/vitesse 3 5
Verser les blancs d'œuf 10s/vitesse 3.5
Ajouter la farine 10s/vitesse 3.5
Mettre en poche et former de petits bâtons sur une silpat ou du papier sulfurisé et enfourner 8 min (jusqu'à coloration du tour du biscuit)
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Barquettes 3 chatons
Biscuits & petits gâteaux- Pour 24 barquettes - Préchauffer le four à 170°C Séparer les jaunes des blancs d'oeufs Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre sur la fin Incorporer les jaunes d'oeufs Puis ajouter déllicatement la farine et mélanger à l'aide d'une maryse jusqu'à ce que la préparation soit homogène, Remplir les empreintes et enfourner environ 7 minutes Laisser refroidir, démouler et remplir selon vos goûts : pâte à tartiner, confiture, curd .... ou la ...
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Biscuits au chocolat TM
ThermomixBiscuits & petits gâteaux
- Pour une trentaine de biscuits - Dans le bol mettre le beurre mou et le sucre glace 12s/vitesse 4 Verser l'oeuf 8s/vitesse 3.5 Ajouter la maïzena et la poudre d'amande 6s/vitesse 3 Mettre la farine, la levure chimique et le cacao 20s/vitesse 4 Faire une boule de pâte, la filmer et la mettre au frais 15 minutes Préchauffer le four à 170°C Faire 30 boules de pâte et à l'aide d'une cuillère parisienne former un creu (voir photo) Enfourner environ ...
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Nids de Pâques coco et chocolat TM
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Préchauffer le four à 160°C Faire fondre ensmeble le chocolat noir et beurre au micro onde Dans le bol mettre le fouet, les oeufs et le sucre 1 minute/vitesse 4 Verser le mélange beurre/chocolat fondu 10s/vitesse 3.5 Enlever le fouet Ajouter la farine, la levure et la coco râpée 20s/vitesse 3.5 Mettre la pâte dans les 8 empreintes Enfourner 14 minutes Laisser refroidir avant de démouler
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