Tartelettes brownie
Ingrédients
-
Pâte sucrée au cacao
- 90 g de sucre glace
- 130 g de beurre mou
- 1 oeuf
- 240 g de farine
- 30 g de poudre d'amande
- 20 g de cacao non sucré Pate à brownie
- 85 g de beurre demi-sel
- 155 g de chocolat noir
- 2 oeufs
- 90 g de sucre
- 60 g de farine
- des de pépites de chocolat
Pâte sucrée au cacao
- Pour 5 tartelettes -
Dans un grand récipient mélanger bien la farine,la poudre d'amande, le cacao et le beurre.
Ajouter l'oeuf et le sucre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne pas trop travailler la pâte sinon elle sera dure
Filmez la pâte et mettre au frais 1h
Préchauffer le four à 180°C
Etaler la pâte, foncer les moules et faire cuire à blanc pendant environ 6 minutes
Pâte à brownie
Faire fondre ensembe le beurre et le chocolat noir en morceaux au bain marie
Ajouter le sucre, les oeufs et mélanger
Incorporer la farine
Verser la pâte à brownie sur la pâte au cacao
Parsemer de pépites de chocolat
Enfourner 11 minutes
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Brownie pistache
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