Trompe l'oeil éponge
Ingrédients
- 90 g de beurre mou
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- 95 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
- des colorants
Trompe l'oeil éponge ! c'est bon et ça peut amuser les enfants et épater les grands 
- Pour 2 éponges -
Préchauffer le four à 180°C
A l'aide d'un batteur fouetter le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une préparation homogène
Puis ajouter les oeufs 1 à 1 en continuant de fouetter
Incorporer la farine, la levure et l'arôme vanille
Peser la totalité de la pâte, la diviser en 2/3 que l'on colore en jaune et le reste (1/3) en vert
Enfourner la pâte jaune pendant environ 15 minutes et la pâte verte environ 10 minutes
Lasser refroidir les 2 gâteaux sur une grille
Montage
Coller ensemble les 2 gâteaux avec du nutella ou de la confiture (une fine couche) et découper les bordures tout le tour
Couper la longueur en 2 pour avoir 2 éponges
Sur le dessus du vert j'ai passé un petit coup de lime de sorte à ce que ce soit moins lisse et enlever la fine pellicule de la cuisson
La mousse blanche (produit vaisselle) c'est juste un blanc d'oeuf monté avec un peu de sucre 
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