Marbré chocolat et pistache
Ingrédients
- 3 oeufs
- 130 g de sucre
- 90 ml d'huile
- 120 g de yaourt
- 200 g de farine
- 6 g de levure chimique
- 60 g de purée de pistache
- 100 g de chocolat noir Glaçage
- 190 g de chocolat
- 1 cuillère à soupe d'huile
- des pistaches hâchées
Préchauffer le four à 170°C
Faire fondre le chocolat noir au bain marie et mettre de côté
Mélanger ensemble les oeufs et le sucre
Verser le yaourt, l'huile et mélanger
Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger
Diviser la pâte en 2
Dans l'une incorporer le chocolat noir fondu
Dans l'autre incorporer la purée de pistache
Dans le moule à cake beurré, verser la moitié de pâte chocolat, puis la moitié de la pâte pistache, puis le reste de la pâte chocolat et pour finir le reste la pâte pistache
Avec la lame d'un couteau ou autre faire des zigzag dans la pâte pour l'effet marbré
Enfourner environ 1h
Démouler et laisser refroidir
Glaçage
Faire fondre le chocolat au bain marie
Ajouter l'huile et mélanger
Napper le cake et déposer sur le dessus les pistaches hâchées
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Crème dessert chocolat blanc et pistache
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île flottante à la pistache
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Lo voy hacer. Muchas gracias