Fondant chocolat sans beurre
Ingrédients
- 4 oeufs
- 65 g de farine
- 260 g de chocolat noir
- 260 g de compote de pomme
- 100 g de sucre
Hyper fondant, crémeux ! on adore ! 
Et sans matière grasse ! le top 
- Pour un moule de 20cm -
Préchauffer le four à 175°C
Faire fondre le chocolat noir au bain marie
Fouetter ensemble les oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange double de volume et devienne blanc et mousseux
Verser la farine tamisée, mélanger
Ajouter la compote de pommes et mélanger
Incorporer le chocolat fondu
Verser la pâte dans le moule beurré
Enfourner 25 à 30 minutes
Soyez le premier à nous laisser un commentaire
Petit beurre maison
Biscuits & petits gâteaux- Pour environ 25 biscuits - Faire chauffer ensemble l'eau, le beurre et le sucre Laisser refroidir Ajouter la farine, la levure et mélanger Vous devez obtenir une belle pâte, grasse mais qui ne colle pas Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur 0.4mm d'épaisseur Mettre au frais 1h Préchauffer le four à 180°C Emporte piécer les biscuits, les déposer sur une silpat ou un papier four Enfourner environ 12 minutes, Les bordures des biscuits ...
Lire la suite
Petits moelleux caramel beurre salé
Biscuits & petits gâteauxFaire chauffer le sucre jusqu'à obtenir une belle couleur caramel ---> trop clair ça n'a pas le goût de caramel juste de sucre ---> trop foncé c'est amer Incorporer le beurre en morceaux, en continuant de mélanger sur le feu Verser la crème liquide chaude et mélanger encore quelques secondes Mettre de côté
Lire la suite
Brownie chocolat et beurre de noisette
ThermomixGâteaux & cakes
- Pour un cadre de 18cm, pour 8 personnes - Préchauffer le four à 170°C Dans le bol mettre le chocolat noir en morceaux en lui donnant 2 coups de boost Verser le beurre de noisette 4 minutes/60°C/vitesse 2 Ajouter le reste des ingrédients 20s/vitesse 3 Enfourner 20 minutes
Lire la suite