Flan à la pistache sans pâte
Ingrédients
- 4 oeufs
- 600 g de lait
- 300 g de crème épaisse entière
- 120 g de pâte à pistache
- 120 g de sucre
- 90 g de maïzena
- Pour un moule rond de 20cm -
Préchauffer le four à 170°C.
Porter le lait à ébullition.
Battre les oeufs, la maïzena et le sucre jusqu'à blanchissement puis verser la lait chaud dessus tout en continuant de mélanger.
Ajouter la crème, la pâte à pistache et remettre à chauffer sur feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe.
Verser l'appareil dans le moule et enfourner pour 30 minutes
Laisser au frais au moins 4h avant dégustation.
2 Commentaires
Bonjour 
Je crois que l'utilisation est la même que thermomix avec des vitesse allant jusque 10
Vous pouvez donc piocher dans mes recettes thermomix 
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