Cake marbré de François Perret
Ingrédients
-
Appareil à la vanille
- 110 g de farine
- 3 g de levure chimique
- 60 g de beurre mou
- 150 g de cassonade
- 1 oeuf
- 100 g de crème liquide entière
- 2 g de poudre de vanille Appareil au chocolat
- 100 g de farine
- 3 g de levure chimique
- 150 g de cassonade
- 60 g de beurre mou
- 100 g de crème liquide entière
- 1 oeuf
- 20 g de cacao non sucré
Appareil à la vanille
Mélanger le beurre , le sucre et la poudre de vanille jusqu'à obtenir un mélange crémeux
Incorporer l'oeuf
Verser la farine, la levure et mélanger
Ajouter la crème et mélanger
Mettre au frais
Appareil au chocolat
Préchauffer le four à 145°C
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux
Incorporer l'oeuf
Verser la farine, la levure, le cacao et mélanger
Ajouter la crème et mélanger
Dans le moule verser les 2 pâtes en les alternant, puis à l'aide d'un couteau faire quelques vague dans la pâte pour faire l'effet marbré
Enfourner 1h30
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