Cake à la cacahuète
Ingrédients
- 3 oeufs
- 140 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 100 g de beurre de cacahuète
- 50 g de cacahuète
- 150 g de farine
- 7 g de levure chimique
- 75 ml de crème liquide entière
- des cacahuètes caramélisées
Préchauffer le four à 170°C
Mixer les cacahuètes pour les réduire en poudre et mettre de côté
Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse
Incorporer le beurre fondu et le beurre de cacahuète
Verser la poudre de cacahuète, la farine, la levure et mélanger
Ajouter la crème liquide et mélanger
Eparpiller sur le dessus les cacahuètes caramélisées
Enfourner environ 50 minutes
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