Lait concentré sucré
Ingrédients
- 250 g d'eau
- 200 g de sucre
- 200 g de lait en poudre
Faire chauffer ensemble l'eau et le sucre
Laisser bouillir 5 minutes
Faire refroidir en mettant la casserole dans de l'eau froide avec des glaçons
Verser le sirop dans un mixeur
Ajouter le lait en poudre et mixer jusqu'à obtention d'une préparation bien lisse
A conserver au frais
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Pâte à sucre maison
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Crème dessert chocolat blanc et pistache
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Bûche abricot, mangue et amande
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