Crème dessert bounty
Ingrédients
- 190 g de crème coco
- 40 g de lait
- 45 g de chocolat noir
- 30 g de chocolat au lait
- Pour 2 personnes -
Faire chauffer ensemble tous les ingrédients
Mélanger bien jusqu'à ce que la préparation soit homogène
Lorsque la crème fait des bulles, baisser un peu le feu et laisser chauffer encore 2 minutes en mélangeant
Verser dans les verrines
Mettre au frais 2h
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Tartelettes bounty
ThermomixTartes & tartelettes
- Pour 8 tartelettes - Dans le bol mettre le fouet, le beurre bien mou (important) et le sucre glace 12s/vitesse 3 Ajouter la poudre d'amande et l'oeuf 10s/vitesse 3 Enlever le fouet Verser la farine 12s/vitesse 3 Finir la pâte à la main si besoin sans trop la travailler sinon la pâte sera dure Filmer la pâte et la mettre au frais 30 minute Etaler la pâte, à l'aide d'un rouleau, sur une épaisseur de 0.4 cm Découper et garnir à la taille des ...
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Crème dessert chocolat blanc et pistache
Entremets & glacesMélanger à froid le lait et la maïzena, mettre de côté Faire chauffer la crème liquide et le chocolat blanc sur feu moyen, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu Ajouter le mélange lait/maïzena et la purée de pistache Faire chauffer sur feu moyen, en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe Verser dans les ramequins, laisser refroidir Mettre au frais au moins 6h
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Bûche abricot, mangue et amande
Entremets & glacesPréchauffer le four à 190°C Fouetter ensemble la poudre d'amande, le sucre glace et l'oeuf jusqu'à ce que la préparation double de volume Incorporer la farine puis le beurre fondu Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer à la préparation Enfourner 10 minutes Laisser refroidir et démouler
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