Caramel de framboise à tartiner
Ingrédients
- 200 g de purée de framboises
- 135 g de sucre
- 75 g de crème liquide entière
- 25 g de beurre
Mon mixeur et mon ebook de 8 recettes inédites !
Faire chauffer ensemble le sucre, la crème et le beurre jusqu'à ébullition
Ajouter la purée de framboise et faire bouillir jusqu'à ce que la préparation épaississe et diminue de volume
----> Attention ça va cliffer et faire un peu de chantier 
Laisser tiédir et mixer à l'aide d'un mixeur à pied
Verser le caramel dans les petits pots
-----> Se conserve au frais
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Financier chocolat et pâte à tartiner
Gâteaux et cakesPréchauffer le four à 170°C Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit noisette et laisser de côté Délayerer les blancs d'oeufa Ajouter le sucre glace, le cacao, la farine, la poudre d'amande et mélanger Incorporer le beurre noisette Enfourner pendant 30 minutes Laisser refroidir et démouler Garnir de pâte à tartiner (j'ai utiliser la nocciolata bianca)
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Cake à la pâte à tartiner
Gâteaux et cakesPréchauffer le four à 160°C Fouetter ensemble les oeufs et le sucre Verser la crème liquide et mélanger Ajouter les poudres (farine + levure + cacao) et mélanger Puis incorporer la pâte à tartiner (de la marque qui vous convient ! ) Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré Enfourner environ 1h Laisser refroidir sur une grille
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Sbriciolata à la pâte à tartiner
ThermomixGâteaux & cakes
- Pour 8 personnes - Préchauffer le four à 180°C Mettre tous les ingrédients dans le bol, hormis la pâte à tartiner 20s/vitesse 4,5 Verser la moitié de la préparation dans le fond d'un moule à charnière de 24cm, éparpiller de façon à ce qu'il y en ait partout Etaler de la pâte à tartiner à 1cm des bords sur une bonne épaisseur Mettre le reste de la préparation toujours en éparpillant bien partout Enfourner 25 minutes Laisser refroidir sur une ...
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