Minis st honoré au chocolat noir
Ingrédients
-
Pâte
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 80 g de sucre
- 6 g de levure chimique
- 80 g de farine
- 40 g de poudre d'amande Ganache de chocolat noir
- 80 g de chocolat noir
- 80 g de crème liquide entière
Pâte
- pour environ 30 biscuits -
Préchauffer le four 180°C
Faire fondre le beurre au micro onde
Mélanger ensemble la farine, la poudre d'amande, la levure, le sucre, les oeufs et le beurre fondu jusqu'à obtention d'une préparation homogène
Verser la pâte dans votre moule à empreintes et enfourner pendant environ 12 minutes
Ganache au chocolat noir
Faites chauffer la crème que vous ajouter en 3 fois sur le chocolat en morceaux, mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Garnir les gâteaux de ganache et mettre au frais 2h
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