Langues de chat
Ingrédients
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre glace
- 60 g de blancs d'oeuf
- 120 g de farine
Préchauffer le four à 190°C
A l'aide d'un batteur électrique fouetter ensemble le beurre et le sucre
Puis ajouter les blancs d'oeuf
Incorporer la farine.
Mettre en poche et former de petits bâtons sur une silpat ou du papier sulfurisé et enfourner 8 min (jusqu'à coloration du tour du biscuit)
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Cookies express 15 minutes chrono
Biscuits & petits gâteauxPréchauffe le four à 185°C Mixe ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le beurre froid en petits morceaux Lorsque le mélange est sableux ajoute l'oeuf et remixe quelques secondes Incorpore les pépites de chocolat Forme 8 à 10 boules et dépose les sur une feuille de cuisson Enfourne environ 12 minutes Laisse refroidir
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Tartelettes nantaises
Biscuits & petits gâteaux>>> Pour 8 tartelettes Préchauffer le four à 170°C Fouetter ensemble le beurre, le sel et le sucre Ajouter la poudre d'amande en continuant de fouetter Incorporer les oeufs un par un Lorsque les oeufs sont bien incorporés, verser la farine et mélanger Pour finir mettre le rhum Enfourner pendant environ 20 minutes Laisser refroidir
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Fondant chocolat et pistache
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